Ottima la proposta della Cantina Polenta. Qualificata da una rigorosa viticoltura la materia prima: uva di gran fittezza e concentrazione alla base d'ognuno dei suoi vini. La forza solare e glicerinosa dei bianchi testimoniata dalla ricchezza e potenza dell'Allos Incrocio Bruni 2009. Morbidi e di gran volume speziato i rossi, con il Poy Rosso 2006 di persistenza eccellente, il più turgido Rosso Conero Riserva 2007 di cremosità maestosa. Vino del tasting il Vespuccio Rosso 2009: poderoso e tramoso per il tannino, all'olfatto si avverte nitido, ancor turgido il suo gran portato di balsamico cassis.