Quali sempre più integre e luminose melodie d'aroma nel bicchiere Bava. Di gran armoniosità rilevare nello Chardonnay Thou Bianc 2010 la purezza delle note olfattive seguita dalla suadenza del suo gusto. Quale lirico soffio di frutto lampone e di fiore aleggia nella briosa spuma della Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Rosetta 2010. Quale limpida uvosità cremosamente avvolge in polposità briosa nel Moscato d'Asti Bass-Tuba 2010. Di gran potenza e persistenza infine l'acuto più alto: la gran forza in fragranza e potenza d'aroma della Barbera d'Asti Libera 2009. Visciola in confettura di tramosa, ancor turgida partitura.