Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Castello di Oliveto

Complimenti a Castello di Oliveto per l'integrità aromatica posta in luce dalla sue nuove realizzazioni. Un incremento di turgore e nitore che è tutta luce al suo morbido e pastoso frutto compositivo. Avvolge denso e fragrante il Bianco dei Papi 2010, ciliegioso e polposo il Chianti 2010, di superiore fittezza e di rilevante potenza speziata il Chianti Riserva 2008. Quindi il vino migliore, il Rosso Toscano Leone X 2006: la sua ciliegia nera vanigliata è viva, nitida nella dolcezza mentosa della sua pulsante espressione.

Leone X Medici Igt 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

bella dolcezza di mentolo e di balsamo effonde questo vino al suo cremoso, polposo profumo. Un composto armoniosamente combinato, disposto da addendi primi di superiore valore. Il frutto, denso, maturo, concentrato, potente. Le spezie, non brucianti ma balsamizzanti, vanigliate e mentose. Equilibrio eufonico, intensità reciproca ben calibrata, potenza di fragranza e dolcezza nell'emissione. Viticoltura ed enologia di gran classe le fonti della sua possente e mentosa gran prugna. In particolare l'integrità ossidativa, figlia tanto di campagna quanto di cantina, vivida, viola e turgida, luminosa si distingue in questo vino.