Sempre più in alto si punta con questa magnifica uva compositiva. Sempre più integra si trasla in vino la sua abbondanza d'aroma e di polpa originativa. Gran turgore e trasparenza dona il frutto lampone del croccante Grignolino d'Asti 2010; ciò mentre la visciola della Barbera d'Asti Cellarino 2009 regala cremosità di balsamica suadenza impressiva. La Barbera d'Asti Carbuné 2010 sfavilla della sua prima nerezza di mora, con morbidezza e integrità ossidativa cristalline. Vino del tasting il Barbera d'Asti Sichei 2009: qui a pulizia e turgore si associano eccellente morbidezza e spettacolare concentrazione. Un fuoriclasse assoluto quanto a consistenza ed equilibrio di sapore. Complimenti.