Gran morbida polpa balsamicamente speziata dal Montefalco Rosso 2008 e dal Rosso di Montefalco Casale Triocco 2009. Ma poi che equilibrata, avvolgente rotondità palatale sfoggia il Grechetto Casale Triocco 2010, che aromatico soffio di uva e susina profonde nitido il Trebbiano Spoletino 2010, di gran fittezza e persistenza impressiva il Trebbiano Spoletino Casale Triocco 2010. Vino del tasting che svela sostanzialmente migliorati i bianchi di Spoletoducale Casale Triocco in suadenza ed enologico vigore ossidativo.