Bella l'uvosità spumosa del Moscato d'Asti 2010, particolarmente polposa. Turgido il nero frutto del Dolcetto d'Alba 2010, di gran potenza speziata la Barbera d'Alba 2009. Ma le sensazioni migliori offerte dal bicchiere de La Bruciata di Oscar Bosio le originano i bianchi. L'Arneis Langhe 2010 quanto a morbidezza gustativa, l'Aivè 2010 quanto a binomio fittezza/suadenza. Il più nitido nell'esecuzione enologica è lo Chardonnay Langhe 2010, vino migliore del tasting per la squisita, limpida fruttosità rivelata al suo morbidissimo passaggio al palato. Cresce netto e deciso il valore di questo bicchiere, complimenti.