Vigne Ripe al Convento Brunello di Montalcino Riserva 2005

Sensazioni di Degustazione

lo si vede formare cascate glicerinose e dense, del suo profondo bordeaux colorate e fitte; lo si vede archeggiare viscoso sulla parete del calice, lo si vede muovere riottoso, con attrito ammortizzando le rotazioni più intense. Lo si sente cremoso al profumo, la sua polposità giungendo di fruttosità di prugna, in souplesse e dolcezza, in freschezza e in vigore amplificata da mentosi balsami di spezie. Una suadenza magnificata dall'enologico nitore esecutivo. Il drappeggio del suo tatto al palato, di seta lo si avverte velluto al contatto, e al gusto, in morbida polpa di balsamica prugna, dispiegare il suo sontuoso manto. Un vino-frutto da viticoltura poderosamente maestosa.