Cisterna d'Asti Superiore 2008

Sensazioni di Degustazione

un vino-frutto di maestosa fittezza e possente suadenza espressiva. Merito dell'uva compositiva, generosa nel donare estratto denso e glicerinoso, una struttura portante, un'energia espressiva davvero eccellente. Poi le doti dovute al trasformatore enologo: un profumo così delicatamente carezzevole, così non eccessivamente tannico, non chinoso, mai sovranero. Un profumo di ribes e cassis che risalta polposamente splendente, capace di produrre clorofillosa piacevolezza sensoriale, immediatamente, profondamente appagante. Un vino dall'alto indice di qualità viticola ed enologica, dal frutto poderoso eppur suadentemente, calibratamente speziato.