Barbera d'Alba Superiore 2007

Sensazioni di Degustazione

gran crema morbida, e dolce e viva di spezie, di polpa di ribes dalla suadenza ultima tal quale la mora. Eccezionale la concentrazione, che nero lo si vede apparire senza tema di trasparenza alcuna. Poi il profumo, che per esser colto in dolcezza necessita di profonda inspirazione. Tale la coltre estrattiva in cui il tesoro è avvolto che per giungere al suo cuor dolce e vanigliato di frutto del bosco occorre tirar profondo il respiro. Sarà tutto allora un vorticare di fruttosità e florealità rese dalla qualificante enologia di trasformazione con intensità, nitidezza e fragranza prima. Un vino di piacevolezza immediata eppur profondamente duratura.