
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di San Cassiano
Amarone della Valpolicella 2008
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza29
Equilibrio29
Integrità90
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
gran vino di eccezionale potenza e cremosità d'estratto, cremosità che rende il tutto densamente, balsamicamente avvolgente. Di profonda ricchezza, di mentosità e dolcezza evidente. Superiore anche la sua spinta in possanza e potenza di alcol: un frutto solarmente disidratato, nel suo aromatico spirito essenzialmente distillato. Sulla carnosa possanza del suo aroma, il vento forte delle spezie: l'eucalipto, il balsamo mentoso possente, corroborante. La stessa focosa potenza balsamica, la stessa cremosa polposità di integro odore. E poi gran morbidezza di palato, gran nitidezza enologica e gran turgore di frutto residuo. Non manca niente a questo vino per evocare il frutto di polposità regina: una fiammeggiante mora mentosa.
Altri indici qualitativi
QQ7,6
VP6,7
ACQ7,2
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 12.000 bottiglie
Alto
Altre Annate
ProduttoreSan Cassiano
