Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Amarone della Valpolicella 2008
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di San Cassiano
Polpa abbondante, morbida e balsamica tanto nel turgido Valpolicella 2010 quanto nel poderoso, maestoso Valpolicella Superiore 2009. Quindi l'Amarone della Valpolicella 2008, di San Cassiano, autentico grande vino. Rari i campioni di questa denominazione della sua turgida, vivida, integra nitidezza e integrità ossidativa. Un vino di morbidezza e morosità violaceemente impetuosa e aromaticamente sontuosa.

Amarone della Valpolicella 2008

Produttore
Annata 2008

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran vino di eccezionale potenza e cremosità d'estratto, cremosità che rende il tutto densamente, balsamicamente avvolgente. Di profonda ricchezza, di mentosità e dolcezza evidente. Superiore anche la sua spinta in possanza e potenza di alcol: un frutto solarmente disidratato, nel suo aromatico spirito essenzialmente distillato. Sulla carnosa possanza del suo aroma, il vento forte delle spezie: l'eucalipto, il balsamo mentoso possente, corroborante. La stessa focosa potenza balsamica, la stessa cremosa polposità di integro odore. E poi gran morbidezza di palato, gran nitidezza enologica e gran turgore di frutto residuo. Non manca niente a questo vino per evocare il frutto di polposità regina: una fiammeggiante mora mentosa.

Altri indici qualitativi

QQ7,6
VP6,7
ACQ7,2

Regione Veneto (Verona)
Tipologia Amarone
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 12.000 bottiglie

Fascia
Alto
Edizione 2012 Degustato il 2011-07-13

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ProduttoreSan Cassiano