Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Banfi Piemonte

Bollicine di integrità d'aroma assai tersa propone il bicchiere Vigne Regali. E non solo. La nitidezza d'uva pura del Moscato d'Asti Strevi 2010, magnifica; analoga definizione svela il lampone del Brachetto d'Acqui Rosa Regale 2010, denso e polposo. Grande la crema d'albicocca in fragranza di spuma che porge il Brut Tener, rotonda la ciliegia del Cuvée Aurora Rosé 2008. Ma pur sui vini tranquilli, superiori la suadenza e l'enologico nitore. L'agrume vivo del Gavi Principessa Gavia 2010, la mora amarenosa del Dolcetto d'Acqui L'Ardì 2010, di vivida potenza espressiva. Suo il frutto migliore del tasting per potenza e linfaticità nativa.

Dolcetto d'Acqui L'Ardì 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

molto fitto per il suo concentrato frutto, si porge possente, come onda di ciliegia nera e di mora potentemente tramosa. Vari gli strati del profumo. Il primo distillante è del grado. Andando lui oltre, con inalazione profonda, le note della profondità della sua tinta, voci tanniche di suadenza mentosamente vestite. Infine il balsamo polpa/vaniglia, la parte più suadente e avvolgente del tutto. La maturità della bacca al raccolto, la sua nitida trasformazione enologica, le sue fondamenta di superiore consistenza, gli aspetti alla base d'una performance sensoriale tanto intensamente fragrante.