Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Fiano di Avellino 2010
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Tenuta Sarno 1860
Di gran piacevolezza il Fiano di Avellino 2010 presentato dalla Tenuta Sarno 1860. Dalla sua morbida e densa fruttosità di pera si deducono l'ottima viticoltura di base, la piena maturità dell'uva raccolta, la nitida conduzione tecnica ed enologica della sua trasformazione.

Fiano di Avellino 2010

Produttore
Annata 2010

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
28
Integrità
=
86
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di gran potenza alcolica soffia il suo netto frutto all'olfatto: la sua mediterranea voce è una morbida pera matura, con vene d'aroma più intense, dei tropici, che porgono eco di ananas, di kiwi ben maturi. Al palato si svela la sua fitta e densa, glicerinosa polpa, che al tatto reca incedere di damascato velluto. Assente d'amaro, il suo sapore è armoniosamente giocato fra dolcezza e fragranza acida, con nettezza enologica di trasformazione tale da consentire il suo algido e arioso, floreale evoluir suadente.

Altri indici qualitativi

QQ7,4
VP7,9
ACQ7,6

Regione Campania (Avellino)
Tipologia Fiano di Avellino
Tipo Bianco
Vitigni Fiano di Avellino

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Fiano di Avellino

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 13.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2012 Degustato il 2011-07-07
ProduttoreTenuta Sarno 1860