Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Zaglia

Che gran nitidezza olfattiva dona il brioso frutto dello Spumante Brut Pino'Secco, ancor più integro del già vivido, ciliegioso spumeggiare del Rosis Brut sa. Rossi di nitida integrità enologica trasformativa svelano il cassis del Cabernet Franc 2009, il ribes del Merlot Latisana 2010, vividi e ancora neri pulsare in aroma. Assai netta anche l'albicocca del Solis Frizzante. Di superiore caratura il Friulano 2010, di gran polpa e limpido al profumo. Vino del tasting lo Chardonnay 2010: sua l'uvosa morbidezza più suadente, armoniosa, espressiva. Un bicchiere quello Zaglia che limpido cresce in fittezza viticola compositiva.

Chardonnay 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran naso silvestre con note d'acacia, di cedro, voci speziate. Gran dolcezza e morbidezza in bocca, carezze effusive di pera ben densa. Un bianco di gran maturità di frutto, di morbidezza gustativa sentitamente, rotondamente avvolgente. Un bianco che vive armonioso della compenetrazione di due complementari filoni. Uno, il primo, dell'uva, favolosamente morbida e aranciata nella sua totale agrumeggiante maturazione; l'altro del profumo e dell'aroma. Una vena silvestre, una vena poderosa albicoccosa, che tutta l'uva la impolpa la profila e la rinverde. Un vino di suadenza gustativa alsaziana, di potenza e densità di mediterranea solarità sovrana.