Materia prima ai vertici di consistenza nei quattro vini presentati da Scriani. Fermo come di polpa fra il solido e il liquido l'Amarone Classico 2006, persistente anche il ribes del Valpolicella Classico 2009. Quindi due vini di potenza e turgore ancor più impressivi: il Carpané 2006, d'interminabile ricchezza di mora, il Valpolicella Classico Sup. Ripasso 2007, turgidamente il più polpante del tasting il suo maestoso ammontare di prugnose mentosità d'un dolcissimo rovere. Complimenti.