Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Scriani

Materia prima ai vertici di consistenza nei quattro vini presentati da Scriani. Fermo come di polpa fra il solido e il liquido l'Amarone Classico 2006, persistente anche il ribes del Valpolicella Classico 2009. Quindi due vini di potenza e turgore ancor più impressivi: il Carpané 2006, d'interminabile ricchezza di mora, il Valpolicella Classico Sup. Ripasso 2007, turgidamente il più polpante del tasting il suo maestoso ammontare di prugnose mentosità d'un dolcissimo rovere. Complimenti.

Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran melange di spezie dolcissime che l'alcool possente porta a vibrare profonde, penetranti, persistenti quanto stupendamente suadenti. Mentolo, anice, sambuco, tutta la serie delle verdità dolci della natura che il finocchietto e l'eucalipto distillano in sintesi di balsamicità e di clorofillosità espressiva. Per sentirsi note così nitidamente vive: un frutto di base di eccezionale ricchezza e d'ancor vivo turgore, una pulizia enologica esecutiva tale da non macchiare cotante fragranze native, un rovere di elevazione dosato e pulito in modo assolutamente curato.