Bicchiere dal sempre più alto valore analitico e sensoriale quello di Collefrisio. Piacevolezza media assai alta di ogni realizzazione. Punte virtuose di consistenza le rivelano i rossi. Impressionante la fittezza progressivamente ascendente del trio Montepulciano d'Abruzzo Eò 2009, Montepulciano d'Abruzzo Uno 2008, infino al massimo livello di concentrazione del Collefrisio di Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo 2007: autentica crema di frutto la sua nerissima, porosa premuta di mora. Un vino da contattare per sperimentare la totalità della succosità sua. La morbidezza armoniosa si celebra nel gusto del Trebbiano d'Abruzzo Uno 2010 e del Trebbiano d'Abruzzo Zero 2010, quest'ultimo di nitidezza esecutiva esemplare. Il migliore il vino dal più intonso profumo: il Falanghina Terre di Chieti 2010. Per giungere alle sue morbidissime, floreali uvosità d'aroma, la nettezza dell'aroma del vino, tal quale quella della sua bacca nativa. Tesoro viticolo reso abbagliante dalla purezza enologica trasformativa. Chapeau.