Complimenti a Niedermayr Josef, vini di nitidezza enologica esecutiva in serie di eccellente valore. Ma non brillano di sola cantina gli aromi di queste uve. La loro fragranza aromatica deriva anche da ottima viticoltura; così la loro densa ricchezza estrattiva. Sta di fatto che la piacevolezza sviluppata dal Sauvignon Naun 2010, si impone per fittezza e nettezza. Armoniosamente speziato il morbido Pinot Nero Riserva 2009, di gran suadenza alsaziana il Südtirol Terlaner Hof Zu Pramol 2009. Quindi due campioni di piacevolezza ancora superiore, il Lagrein Gries Blacedelle 2010, di eccezionale concentrazione estrattiva con la ciliegia nera che pulsa ancor viva. Grande vino infine si svela il Lagrein Gries Riserva 2009: fantastica, massima la sua consistenza. Un muro di mora nera di limpidissima espressione aromatica, di dirompente potenza e persistenza di spezie. Chapeau a questo bicchiere che cresce deciso in valore.