Poderoso in estratti, sempre morbido e dal nitore enologico esecutivo crescente, di virtuoso valore si conferma il bicchiere di Ritterhof. La fragranza varietale del Sauvignon Alto Adige 2010, del Müller Thurgau Alto Adige 2010 e del Pinot Bianco Alto Adige 2010, in floreale, integra evidenza. Eccelle in polpa il Gewürztraminer Alto Adige 2010, con il Gewürztraminer Crescendo 2010 di consistenza veramente maestosa. Un fuoriclasse di assoluta, alsaziana caratura estrattiva. Poi il picco in termini di pulizia esecutiva e integrità ossidativa d'aroma lo porge il Lagrein Rosé 2010, stupenda la fragolosità del suo aroma. Gran vino per morbidezza espressiva e turgore residuo si rivela il Pinot Noir Crescendo 2008. Carnoso e poderoso in estratti e balsamiche spezie il Merlot Riserva Anticus 2008. Vino del tasting il Lagrein Riserva Crescendo 2007: una mora nera di forza di linfa ancora prima, porosa, pura. Un'esecuzione enologica di grande tecnica applicativa. Un gran vino, chapeau.