Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Campo all'Albero 2008
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Azienda Agricola La Sala
Che vini in ascesa d'integrità e valore presenta La Sala. Stabilmente fra i migliori Chianti Classico, il La Sala 2009 è ricco di note di frutti di bosco e di ribes e sfoggia un gran turgore ossidativo. Il Chianti Classico La Sala Riserva 2008 è ancor più persistente e potente nell'emissione vista la cristallina potenza balsamica della sua profonda vena di spezie. Rivela i tratti del gran vino, da anni, il Campo all'Albero 2008. Magnificenza anzitutto estrattiva, quindi un ottimo equilibrio in morbidezza nonostante il monumentale tannino. Poi il nitore e vigore del suo lindo, nero, nuovo apparire. Complimenti.

Campo all'Albero 2008

Produttore
Annata 2008

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
29
Integrità
=
89
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

maestosa dolcezza viola di frutto mora vivo, suadente, avvolgente per una speziatura vanigliata eccezionale la sua integrità ossidativa residua. Un gran sacrificio in termini di resa viticola per sfoggiare il suo manto di concentrazione pura. Nerezza cromatica che segnala non solo la sua fittezza eccellente, ma anche la vivacità, l'integrità in turgor del suo frutto pur dopo lo sviluppo enologico. Nerezza cromatica che non costa la sua dolcezza olfattiva, proprio per questa sua fragranza, proprio per il bilanciamento e la natura, dolcissima, della sua vanigliata speziatura. Un vino di avvolgente e delicata suadenza, con il suo cassis carnoso di persistenza e di morbidezza profonde.

Altri indici qualitativi

QQ7,4
VP6,8
ACQ7,1

Regione Toscana (Firenze)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Sauvignon 85%, Sangiovese 15%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie
Certificazione D

Vinificazione

Vendemmia inizio ottobre
Fermentazione 15/20 gg
Affinamento sì
Legno rovere francese

Vigneto

Superficie 2
Esposizione sud-ovest
Terreno medio impasto tendente all'argilloso, ricchissimo di scheletro
Altimetria 150
Età viti 12

Informazioni Produzione

Comune San Casciano Val di Pesa
Prima annata 1981

Fascia
Alto
Edizione 2012 Degustato il 2011-07-01

Altre Annate

ProduttoreAzienda Agricola La Sala