Che gran bella albicocca polposa dona morbido il Pecorino 2010, e che nitida purezza enologica di trasformazione svela l'integrità anche ossidativa assai intonsa della Passerina 2010. Aroma limpido anche del Profumo di Rosa 2010, in più fruttoso come ciliegia. Vino del tasting il Nobil Terre Monte Floris 2010: stupenda la sua fittezza, morbida, integra la sua gran dote di mora in aroma. Un vino che ha i tratti del fuoriclasse, complimenti a Centanni, bicchiere dal gran potenziale.