Cresce suadente e morbido il pregio del bicchiere della Tenuta Pernice. Un nitido Sauvignon Colli Piacentini 2010, uno fra i più netti e profumati Ortugo Frizzante 2010, dal frutto davvero briosamente, limpidamente piacevole. Grande suadenza da enologia di rigore presenta il Gutturnio Superiore 2010: netta la sua ciliegia nera come raramente è dato riscontrare. Di ottima ciliegiosità anche la Bonarda Colli Piacentini 2010. Vino del tasting il Malvasia Passito L'Appuntamento 2009: un gran signore per fittezza, dolcezza, pulizia enologica esecutiva, florealità, aromaticità inossidata cristallinamente sentita.