In tutti i vini presentati dal Castello di Buttrio si respira un bel frutto. Nel Mon Blanc e nel Friulano 2010 di maiuscola concentrazione estrattiva. Nello speziato Chardonnay Riserva Torre Butria 2008 e nel linfatico Sauvignon 2010 di pronunciata morbidezza di sapore. Grande infine la nitidezza enologica tanto di quest'ultimo quanto del vino migliore: lo Chardonnay 2010. Un crescendo di polpa, di morbidezza e di fiore, di limpidezza enologica esecutiva sentitamente cristallina. Complimenti.