Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Azienda Agricola Giuseppe Rizzetto

Rossi dai profumi di grande enologia propone l'Azienda Agricola Giuseppe Rizzetto. Raro apprezzare profili varietali limpidi e vividi quali quello del Merlot Vigna del Prà e del polposo Rosso della Fornasatta, vini integri e dall'avvolgente turgore. I bianchi son da sviluppare solo in freschezza potendo anch'essi fondarsi su basi estrattive e morbidezze virtuose. Vino del tasting il Prabedoi Rosso: all'altezza della sua notevole ricchezza e freschezza la sua armoniosa suadenza di beva. Bicchiere in crescita morbidamente sicura, complimenti.

Prabedoi Rosso 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un frutto schietto, ciliegioso, lamponeggiante e primo. Ottima pulizia, gran morbidezza da un vino che d'una ricca e matura ciliegia nera, al gusto non richiama il suo amaro nocciolo, ma la dolce e accogliente sua polpa. Un vino primo, un vino suadente e puro, lievemente sploverato di nuances di spezie che accentuano la fragranza complessiva dei suoi toni. Un frutto compositivo davvero ben maturo, che infatti si pone rotondo e armonioso nei riflessi del suo violaceo colore, nella convessità della sua tonda olfazione, nella sfericità della sua visciola distillata colta al sapore. Un campione così nitidamente integro per la virtuosa enologia della sua trasformazione.