Due bianchi di rara densità estrattiva, il Fior di Luna e il Grillo 2010 di Mimmo Paone; campioni ottenuti da uve di eccezionale potenza glicerinosa-solare. Più fragrante e floreale il frutto dell'Alcamo 2010, vino di eccellente integrità enologica ed ossidativa. Poi un rosso di grande potenza speziata, il Funnari 2007, vino di superiore caratura anche quanto a morbidezza espressiva. Complimenti, un bicchiere dall'alto valore e potenziale.