Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Lambruscone 2010
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Casali Viticultori
Ottimo frutto in molte delle proposte di Casali. La suadenza del Sauvignon Altobrolo Vivace 2010, la polposità turgida del Campo delle More 2010, la nitidezza enologica esecutiva dei profumi della Malvasia Acaja Dolce 2010, ancora la rotondità di gusto dell'Albòre Frizzante Dolce 2010. Poi il frutto ciliegioso del Lambrusco Rosato Borgo del Boiardo 2010, la polposità briosa del Sanruffino Lambrusco 2010 e del limpido Lambrusco Reggiano Pra di Bosso 2010. Vino del tasting il Lambruscone 2010: l'accrescitivo del nome nell'intensità dei suoi parametri qualitativi. Grande l'estratto, la morbidezza, il nitore e il turgore ossidativo residuo del suo moroso ammontare. Complimenti per la crescita fittamente avvertita.

Lambruscone 2010

Produttore
Annata 2010

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
29
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

certo è la consistenza il parametro qualitativo più sviluppato di questo spumoso, poderoso campione. Segno visivo la sua opacità, segno olfattivo il suo denso spessore opposto alla pur profonda inalazione, segno gustativo la ricchezza, la densità al contatto del suo imponente volume. Poi la morbidezza, che consente all'acidità e al tannino di risultare armoniosamente avvolti in fluente, briosa armoniosità al sapore. Quindi la pulizia enologico-tecnica della trasformazione: da ciò la sua nitida e fragrante emissione, la sua turgida intensità, la sua qualificante durevolezza d'espressione. Che bel lampone!

Altri indici qualitativi

QQ8,0
VP9,4
ACQ8,7

Regione Emilia Romagna (Reggio Emilia)
Tipologia Lambrusco
Tipo Spumante Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Salamino 85%, Ancelllotta 15%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 24.550 bottiglie

Fascia
Economico
Edizione 2012 Degustato il 2011-06-29

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ProduttoreCasali Viticultori