Picolit 2009
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
opalescente come la polpa della sua nativa uva, ambra di candito e di tramonto d'albicoccoso sole. Non solo per la sua stupefacente massa questo vino come grande ai sensi si pone. Il suo frutto s'impone per nettezza, rotondità, morbidezza d'effusione. Un'onda tanto in dolcezza suadente quanto non surmatura, non calda, ma temperatamente delicata, vegetalmente, florealmente avvolgente. Una carezza polposa e compatta, non increspata all'olfatto da nessuno spunto, non irrustichita da nessun cuneo sulfureo, vizi altrove ricorrenti e distorcenti il suo splendido profilo gusto-aromatico varietale. Il miele, le mentose spezie, la pera e il fiore, il marchio in aroma di quest'uva, campeggia allora al suo naturale stadio di dolcezza sovrana, con polposità di contatto qui avvertita in fase liquida, di distillata e potente, corroborante piacevolezza.