Africo 2010

Sensazioni di Degustazione

gran suadenza gustativa. Con la sua fitta e densa polpa porge sensazioni anzitutto suadentemente appaganti. Il senso del tatto, il sapore, più ancora gratificato da questo contatto. Poi gran pulizia olfattiva, ottimo dosaggio fra morbidezza, acidità ed alcolica potenza dell'espressione, enologia d'esecuzione assolutamente pulita. Il melone e l'albicocca accanto alla morbida e turgida polpa dell'uva lo dotano d'una extradimensione olfattiva di clorofillosa e fragrante dolcezza. Una carezza che della natura esprime la sua insuperata carica d'armoniosa souplesse, dell'uomo suo autore rivelando le superiori capacità tecniche di viticola ed enologica realizzazione.