Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Cantina di Venosa

Anche il Terre di Orazio Dry Muscat 2010 di Cantina di Venosa ha la ricchezza e la potenza solare d'un rosso, glicerinosa e assai possente la sua suadenza d'uva. La polpa è la nota caratterizzante e qualificante i rossi. La potenza di spezie dell'Aglianico del Vulture Bali'Aggio 2008, il turgore e l'intensità della nota di ciliegia nera che balsamica spinge l'Aglianico del Vulture Gesualdo da Venosa 2008. Di caratura estrattiva favolosa l'Aglianico del Vulture Terre di Orazio 2008. Che gran vino in volume e spessore, una concentrazione che morbida, cremosa determina la sua lunghissima scia. Complimenti.

Terre di Orazio Aglianico del Vulture 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di favolosa fittezza questa crema violacea di polpa di ciliegia e di ribes. Il tannino si avverte ultrafitto al palato, ma la dolcezza d'ingresso (del profumo e del gusto) assicura equilibrio. Anche questa rotondità di disposizione del sapore la si deve al sacrificio in resa del frutto: suadenza che è recata dalla concentrazione, che favorisce il compimento della maturazione. Ed ecco il suo impenetrabile aspetto, la densità fisica del suo profumo, per giungere alla vera dolcezza del quale occorre assai profondamente respirare, per la polpa, dalla buccia, riuscire a deviluppare. Ad operazione avvenuta, ecco la mora, la sua autentica, profonda signora.