Di ottima piacevolezza tanto lo Chardonnay Blasi 2010, gran suadente al gusto, quanto il Vivaio Rosato Salento 2010, denso e glicerinoso al contatto. Poi tre rossi di superiore caratura non solo estrattiva presenta Vigneti Reale. Il Negroamaro Norie 2009 e il Primitivo Rudiae 2009, analogamente morbidi, ricchi e speziati. Il Santa Croce Rosso 2008 che per consistenza maestosa si rivela il più performante, il più persistente e armoniosamente concentrato del tasting.