
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Azienda Agricola Luigi Cataldi Madonna
Montepulciano d'Abruzzo Doc Tonì 2008
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza28
Equilibrio28
Integrità88
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
l'aspetto è certo fra i più scuri: del rosso resta poco, più nero e melanzana. L'occhio annuncia maturità e fittezza estrattiva fra il maestoso e il cremoso; il profumo la carnosità, la suadenza, la dolcezza dell'uva impiegata. L'olfazione è spessissima, il naso sembra solido tale l'abbondanza di profumi e lo spessore delle note di ribes e di mora. Un'olfazione avvolgente, aggiunta di dolcezza e mentosità dalla sua speziatura. Il tatto è fibroso e polputo, e la forza della morbidezza del sapore è avvolgente. Sempre morbido, nitido e tonicissimo, nonostante il carnoso tannino, in ogni risvolto d'aroma svela la sua nitida esecuzione enologica derivativa.
Altri indici qualitativi
QQ6,9
VP7,3
ACQ7,1
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Montepulciano d'Abruzzo
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie
Certificazione C
Vinificazione
Fermentazione 15 giorni
Affinamento sì
Legno barriques
Vigneto
Superficie 3
Esposizione sud
Terreno argilloso, calcareo, medio impasto, ricco di scheletro
Altimetria 420
Età viti 14
Informazioni Produzione
Medio
Altre Annate
ProduttoreAzienda Agricola Luigi Cataldi Madonna
