Trovata la fragranza e l'integrità d'aroma, alta s'innalza la qualità rivelata dal bicchiere della Tenuta Partemio. Vini non solo più turgidi e netti, ma anche assai più dotati in morbidezza gustativa. La densa suadenza del Fiano Malvasia Tenuta Partemio 2010, la favolosa, netta suadenza d'aroma e di fiore dello Chardonnay Foglio 32 2010: bianco di grande freschezza e di superiore equilibrio gustativo. Quindi l'eccellente purezza in aroma del Salice Salentino Rosso Tenuta Partemio 2009 e del Negroamaro Tenuta Partemio 2009. Chiudono un tris di grandi vini. Il Primitivo Tenuta Partemio 2009, di morosità stupenda, il Nomas 2008, di cremosa concentrazione mirabile. Il Rosso Foglio 32 2008, fuoriclasse in fittezza e morbidezza, un vino di valore assoluto. Chapeau a questo produttore e alle sue altissime virtù viticole ed enologiche.