Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Cardeto

Un bel frutto ciliegia nera si apprezza, morbido nell'Orvieto Rupestro 2010. Di ancora maggiore concentrazione estrattiva nel Sangiovese Rupestro 2010, vino di ottima enologia esecutiva vista la suadenza del suo turgido aroma. Vino del tasting il Bianco Umbria Cardèto 2008, spezie vanigliate, suadenza gustativa di alsaziana fruttosità espressiva. Complimenti.

Bianco Umbria Villa Cardeto 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un ottimo frutto, sì denso e potente per la maturazione compiuta, ma anche dotato della congenita forza d'aroma d'un morbido cedro. Assai pulito nell'esecuzione enologica, cosicché la sua balsamica livrea di banana e d'agrume la si avverte netta e luminosa. Il suo plus l'equilibrio del suo sapore: acidità/morbidezza armoniosamente dosate, complementariamente assiemate. Oltre alle sue doti di suadenza e di pulizia olfattiva, a qualificarlo campione di superiore pregio analitico-sensoriale la consistenza, la persistenza densa e ben spessa del suo frutto maturo, polposamente distillato in un gusto-aroma di suadenza alsaziana immediata e profonda.

Altri indici qualitativi

QQ6,1

VP7,0

ACQ6,6

Regione Umbria (Terni)

Tipologia Blend Bianco

Tipo Bianco

Vitigni Chardonnay

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 3.000 bottiglie

Fascia

Medio-alto

Edizione 2012 Degustato il 2011-06-28

Altre Annate

2012Bianco Umbria Villa Cardeto 2012

ProduttoreCardeto