Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Kettmeir

Un bicchiere completo, versatile e dal valor medio qualificante presenta Kettmeir. Anzitutto la rara ricchezza estrattiva dei suoi due spumanti: tanto il Metodo Classico Brut Athesis Alto Adige quanto il Metodo Classico Brut Rosè Athesis Alto Adige svelano gran densità di contatto e di spuma. Fra i rossi è il Lagrein Riserva Athesis 2008, a distinguersi: carnosa la sua ciliegia nera, di morbida e nitida esecuzione enologica. Bianchi di ottima limpidezza esecutiva: il varietale del Sauvignon Alto Adige 2010 e del Pinot Bianco Alto Adige 2010, più ancora il floreale terso del Müller Thurgau Athesis Alto Adige 2010 e del Müller Thurgau Alto Adige 2010, in ancor più limpida, linfatica evidenza. Il vino del tasting è il Gewürztraminer Alto Adige 2010: un crescendo di consistenza, morbidezza e turgore di frutto e di fiore, di bananosa, polposa potenza d'aroma. Complimenti.

Gewürztraminer Alto Adige 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ottima potenza e concentrazione, con fitte arcate glicerinose a segnalar sostanza sulla parete del cristallo. Il suo punto di diamante è l'integrità, la risoluzione e il turgore del suo profilo olfattivo, di levatura enologica semplicemente mirabile. Profumo intenso, dichiarato, di frutto pesca e albicocca, e di fiore lavanda. Vi è molto sole in questo aroma, che al palato giunge morbido, al tatto densamente viscoso. Balance di gran classe fra acidità, lieve sapidità bucciosa, e la polpa morbida del frutto. Un aroma che nel lungo dopo bocca arriva fino all'arancio d'una dolcissima banana.