Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Templum Moscato di Terracina Doc Amabile 2010
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Cantina Sant'Andrea
Aroma di gran potenza di frutto in ogni etichetta della Cantina Sant'Andrea. Dono della meravigliosa natura da cui trae linfa, succo, luce la sua uva, e che l'enologia di trasformazione qui applicata, pura, prima, nitida ci rende. Sempre più morbida e tersa nella sua gran riserva di fruttosità e di flora. Bianco di gran piacevolezza il Circeo Bianco Doc Riflessi 2010, di suadente spuma morbidamente avvolgente il Circeo Riflessi Frizzante 2010. Quintessenziale la dolcezza del Moscato di Terracina Doc Amabile Templum 2010. Poi gran ciliegia nera pastosa e mentosa nei rossi, nel turgido Circeo Rosso Doc Riflessi 2010, nel mentoso Incontro al Circeo Circeo Doc Rosso 2009, poderosamente speziato. E che avvolgente e solare frizzare di polpa nel Templum Spumante Terracina Doc Dolce 2010. Vino del tasting il pastoso Capitolium Moscato di Terracina Doc Passito 2010. Capolavoro di viticola fattura, la sua tropicale potenza d'aroma, la sua dolcezza candita armoniosamente massiva hanno una persistenza di frutto implacabile in suadenza d'aroma.

Templum Moscato di Terracina Doc Amabile 2010

Produttore
Annata 2010

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccezionale suadenza, stupenda dolcezza, speziosità da uva solare ma con belle vene di menta e di linfa balsamica. Gran suadenza e morbidezza, un binomio di frutto e di fiore di favoloso equilibrio. La tensione al gran vino la si sente nella determinazione della resa: bassa, così da avere tessuto di cremosa e fitta, rara consistenza. La maturazione compiuta per avere gran dolcezza di bocca, lo sviluppo enologico attento per avere simbiosi d'intensità tra frutto e freschezza, la velocità di sviluppo enologico, dote fondamentale per non far brunire in alcun modo il suo solarizzato frutto.

Altri indici qualitativi

QQ7,6
VP8,6
ACQ8,1

Regione Lazio (Latina)
Tipologia Moscato
Tipo Dolce
Vitigni Moscato di Terracina

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Moscato di Terracina

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 15.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2012 Degustato il 2011-06-27

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ProduttoreCantina Sant'Andrea