Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Templum Spumante Dolce Doc 2010
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Cantina Sant'Andrea
Aroma di gran potenza di frutto in ogni etichetta della Cantina Sant'Andrea. Dono della meravigliosa natura da cui trae linfa, succo, luce la sua uva, e che l'enologia di trasformazione qui applicata, pura, prima, nitida ci rende. Sempre più morbida e tersa nella sua gran riserva di fruttosità e di flora. Bianco di gran piacevolezza il Circeo Bianco Doc Riflessi 2010, di suadente spuma morbidamente avvolgente il Circeo Riflessi Frizzante 2010. Quintessenziale la dolcezza del Moscato di Terracina Doc Amabile Templum 2010. Poi gran ciliegia nera pastosa e mentosa nei rossi, nel turgido Circeo Rosso Doc Riflessi 2010, nel mentoso Incontro al Circeo Circeo Doc Rosso 2009, poderosamente speziato. E che avvolgente e solare frizzare di polpa nel Templum Spumante Terracina Doc Dolce 2010. Vino del tasting il pastoso Capitolium Moscato di Terracina Doc Passito 2010. Capolavoro di viticola fattura, la sua tropicale potenza d'aroma, la sua dolcezza candita armoniosamente massiva hanno una persistenza di frutto implacabile in suadenza d'aroma.

Templum Spumante Dolce Doc 2010

Produttore
Annata 2010

Punteggio Dettagliato

28
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
27
Integrità
=
84
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ6,8
VP8,1
ACQ7,4

Regione Lazio (Latina)
Tipologia Moscato
Tipo Spumante Dolce
Vitigni Moscato di Terracina

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Moscato di Terracina

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 8.000 bottiglie
Certificazione A

Vinificazione

Vendemmia prima decade di ottobre

Vigneto

Esposizione sud/sud-est
Terreno media tessitura con prevalenza di argille rosse
Altimetria 450

Informazioni Produzione

Comune Terracina

Fascia
Contenuto
Edizione 2012 Degustato il 2011-06-27

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ProduttoreCantina Sant'Andrea