Rossi tutti di eccellente concentrazione estrattiva quelli presentati da La Source. Dalla suadenza di ciliegia nera mentosa il Gamay Vallée d'Aoste 2009, dalla morbida amarena vanigliata il Torrette 2009, ancor più fitto in tramosità e polposità di tannino il Torrette Superiore 2009. Vino del tasting il Syrah 2009: che gran turgore luminoso e linfatico il polpare della sua mora, integra, enologicamente assai pura. Doti viticole ed enologiche in costante ascesa, complimenti.