Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di La Source

Rossi tutti di eccellente concentrazione estrattiva quelli presentati da La Source. Dalla suadenza di ciliegia nera mentosa il Gamay Vallée d'Aoste 2009, dalla morbida amarena vanigliata il Torrette 2009, ancor più fitto in tramosità e polposità di tannino il Torrette Superiore 2009. Vino del tasting il Syrah 2009: che gran turgore luminoso e linfatico il polpare della sua mora, integra, enologicamente assai pura. Doti viticole ed enologiche in costante ascesa, complimenti.

Vallée d'Aoste Syrah 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

mole e suadenza, possanza e suadenza, carnosità e bilanciata avvolgenza. Rotondamente incremato dalle sue balsamiche e mentose spezie, è vino che sfoggia un'integrità ossidativa residua di ottimo rango. Linfa non solo olfattiva, ma vivida potenza espressiva: la tinta, il profumo, il suo persistere turgido, e carnoso e mentoso. La sua gran potenza allora non giunge cuoiosa o ultramatura, la sua glicerinosa sontuosità di frutto ci appaga soffice quanto fragrantemente proattiva. Un vino dall'opaco, fittissimo apparir violaceo, che s'effonde con polposità, turgidità, estrattività da superiore campione. Un vino-frutto di enologia e viticoltura d'alto rango.