Di ottima morbidezza gustativa il Bianco Olivetani Zanovello 2010. La sua polpa estrattiva è quella del vino di superiore concentrazione, la sua suadenza affare di equilibrio fra i componenti. E che gran potenza speziata svela il Vittoria Aganoor Rosso Riserva 2008. Di piacevolezza ancora superiore il Marzemino Zanovello 2009: di gran rotondità e suadenza la sua polposa ciliegia nera, ben mentosa, al palato. Un vino di superiore caratura da ottima enologia esecutiva.