Karmel 2008
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
la sua superspezia di dolce, cedroso profumo...sfoggia potenza e speziosità, balsamicità e integrità di frutto di gran rango questo vino. La sua vanigliata visciola si diffonde profonda al profumo, nutrita in polpa, davvero netta e persistente in aroma. La sua complessità (ricchezza di flashes sensoriali di natura e tensione diversa) lo rivela da un lato solare, dall'altro ancora fragrante. Il palato, armonioso, anche lui multidimensione: la possanza e la tannicità da un lato, la souplesse e la dolcezza dall'altro; e ancora il calore, in grado, del sole, sferzato in vigore dalla mentosa freschezza della sua algida menta. Sfolgorio sensoriale la cui eccezionale morbidezza origina tanto in viticoltura quanto in enologia armoniosamente virtuose.