Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Gutturnio Superiore Doc 2010
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Cantine 4 Valli
Di gran nettezza l'Ortrugo Doc Frizzante 2010: enologia limpida per una sua sì integra susina. Di superiore caratura qualitativa il Gutturnio Superiore Doc 2010: decisamente fra i più puliti, non fumosi e mai ossidati del millesimo, la sua mora nera ha nitore enologico esecutivo veramente cristallino. Complimenti a Cantine Quattro Valli per tale virtuosa trasformazione.

Gutturnio Superiore Doc 2010

Produttore
Annata 2010

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
27
Equilibrio
+
30
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran delicatezza il suo dolce naso regala ai recettori: una corrente di ciliegia tutta sfumata di note aromatiche d'uva, di ciliegia e lampone, priva di qualsiasi rustico ed amaro cenno. Completamente inossidate e pregne di linfatico ardore. La maturità e la ricchezza del campione sono tali da produrre non solo il richiamo a piccoli frutti del bosco, ma dal coglierli di polposità viscosa. Il suo olfatto denuncia la nitidezza della trasformazione enologica, la qualità e l'equilibrio della quota tannica estratta. Così, sofficemente balsamica la sua mora potente fragrantemente ci nutre, calorosa persistendo con suadenza avvolgente.

Altri indici qualitativi

QQ8,2
VP8,9
ACQ8,6

Regione Emilia Romagna (Piacenza)
Tipologia Gutturnio
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Barbera 60%, Bonarda 40%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 30.000 bottiglie

Fascia
Economico
Edizione 2012 Degustato il 2011-06-23
ProduttoreCantine 4 Valli