Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Francone

Bicchiere davvero dotato in consistenza quello di Francone. Vini di gran potenza, di gran forza speziata. Incrementandone la fragranza espressiva, netti qui si sale. La polpa del Roero Arneis Magia 2010 e del mentoso Chardonnay I Patriarchi 2009, di gran fittezza compositiva. Quindi la morbidezza pastosa ed evoluta del Settecento 2007, quella più turgida e fresca del Barbaresco I Patriarchi 2008. Campione di superiore caratura data la potenza in persistenza della sua confettura di prugna al mentolo.

Barbaresco I Patriarchi 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

immediata l'impressione visiva di gran potenza e concentrazione compositiva. Non tanto per la forza della tinta, che ha bisogno di molta luce per, nera, non trasparire, quanto per la glicerinosità viscosa e grippante con cui questo campione disegna fitte arcate alla rotazione nel bicchiere. Una colata nera, che lenta e portando tinta, riottosa al disco vinoso dopo l'agitazione si congiunge. La stessa porosità del tatto, la stessa viscosità e densità perfino del profumo. Frutto e spezie in carnoso e profondo dialogo disvelano con potenza il loro equilibrio. Nè la spezia prevale sulla prugna, nè la buccia, il tannino, del tutto oscura la dolcezza della polpa. E l'enologia esecutiva, che tutto rende trasparente e naturale in un quadro di ottima pulizia d'aroma.