Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Poderi dal Nespoli

Bicchiere radicalmente cresciuto in valore quello dei Poderi dal Nespoli. Il Dogheria Bianco 2010 è suadente e avvolgente con la sua soffice polpa di pera. Il Bradamante 2010 è un vendemmia tardiva di fruttosità squisita. Quindi un rosso, il Borgo dei Guidi 2008 di gran potenza e di rilevante cremosità estrattiva. Chiude un grande vino, il Sangiovese di Romagna Vigneto di Prugneto 2010. Nitido esempio di come per via di eccezionale suadenza e di virtuosa enologia trasformativa (linfatica e immacolata la purezza della sua marasca viola e nuova) si possa giungere all'eccellenza senza puntare su una fondente concentrazione estrattiva. Un bicchiere frutto di viticola ed enologica maestria. Complimenti.

Sangiovese di Romagna Vigneto di Prugneto 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

c'è visciola, violacea, viva, ben intensa. L'occhio esprime la fragranza, l'assoluta novità ossidativa di questo vino: fragranza che è dell'olfatto pure. Le note odorose giungono nette, del tutto prive delle fumosità che ricorrentemente scuriscono la suadenza olfattiva di questa varietà d'uva. Il palato avverte la ricchezza degli estratti, la potenza del grado alcolico, la parte glicerinosa del composto, densa come manto, che suadente avvolge quasi del tutto il tannino. Composto di tale abbondanza da recare carnosità al gusto. Il frutto richiamato s'è detto visciola: tale per la sua viva violaceità visiva, per la sua superiore succosità, per la sua dolcezza aromatica come venata da un'algida menta. Una trasformazione enologica di purissima tecnica applicativa.