Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Monte dei Roari

Ottima la nitidezza enologica delle realizzazioni di Monte dei Roari. Il Custoza Doc Monte dei Roari 2010 esprime con estrema trasparenza la delicatissima florealità di questa denominazione. Più potente e solare tanto il Pinot Grigio Igt Le Tre Rìe Veneto 2010, quanto il viscoso, avvolgente Passito Papà Romano Igt Veneto 2009. Quindi due Bardolino che limpida rendono l'eccezionale suadenza espressiva di quest'altra denominazione. Il Chiaretto Doc Monte dei Roari 2010, della polposità d'un lampone, il Bardolino Doc Monte dei Roari 2010, fuoriclasse in nitore enologico esecutivo. Vera caramella di purissimo ribes. Complimenti, certo fra i più nitidi e pulsanti del millesimo.

Bardolino Doc Monte dei Roari 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

deliziosa l'amarena di questo vino, delicata, morbida al palato, mossa da una fragranza sentitamente suadente. Un campione di eccellente souplesse, non puntato sulla massa ma sulla polpa, che con i suoi toni di marasca e poi menta colpisce nel segno. Un profumo fragrante, un aroma attraente, fruttosamente immediatamente appagante. Delicatezze floreali che segnalano l'eccellenza tecnica, enologica esecutiva. Per giungere a codesta suadenza, integrità di trasformazione, maturità e fittezza dell'uva al raccolto, assolutamente impeccabili.