Poderosi e potenti i glicerinosi Milante Igt Veneto 2010 e Milante Serie Oro 2008, bianchi di gran forza solare e d'evoluzione speziata. Più turgido e morbido il Pinot Bianco Doc Colli Euganei 2010, con il Fior d'Arancio Spumante che nitido e limpido, come florealmente ancora mostoso sfoggia l'uva briosa tipica della denominazione. Vino del tasting il Miro Doc Colli Euganei Merlot 2007: del gran Pomerol il suo denso manto di ribes e di torrefatte spezie. Un frutto di eccellente concentrazione in ogni vino della Fattoria Monte Fasolo.