Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Vidussi

Vidussi ci propone anzitutto tre bianchi di eccellente integrità enologica esecutiva. Già molto netti i profumi del morbido Pinot Grigio Collio 2010 e della floreale Ribolla Gialla Collio 2010, il varietale del Sauvignon Collio 2010 risulta di nitore e ossidativo turgore veramente eccellente. Poderosamente inossidata e carnosa la polpa d'albicocca matura. Vino del tasting il Traminer Aromatico 2010: eccezionale qui la sua potenza, la sua fittezza estrattiva che rende il suo aroma di maestosa densità espressiva. Cresce assai netto in valore questo bicchiere, complimenti.

Traminer Aromatico Collio 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

carezza morbido e avvolgente fin dal profumo: un frutto suadente, percorso e corroborato da una vena alcolica che della materia prima compositiva esalta l'espressività aromatica, la maturità e la sua eccezionale, rara concentrazione estrattiva. Maturità di pera e albicocca che è la rotonda volvenza del sapore, di evidente e superiore morbidezza. Solo carezze armoniose regala allora il fitto palato. Qualificante l'enologia di trasformazione: tecnica cui si deve la purezza, la fragranza, la limpida potenza del gusto aroma, capace di persistere trasparente e privo di alcuna rusticità per soffici attimi dopo la deglutizione. Attimi in realtà ben lunghi, sempre rotondamente armoniosi, sempre favolosamente morbidi e decisamente profondi.