Vini di virtuosa piacevolezza complessiva in nutrita e articolata serie presenta Leone de Castris. I migliori lampi organolettici li donano fra i bianchi la Malvasia Donna Lisa 2010, col suo stupendo nitore esecutivo che reca fiore all'uvoso frutto compositivo. Di eccezionale limpidezza enologica esecutiva anche il lampone del Five Roses 67° Anniversario 2010 e fra i rossi il ribes speziato del Negroamaro Elo Veni 2010. Suadenza in mirabile evidenza nel Salice Salentino 50° Vendemmia Riserva 2008, vino di eccezionale ricchezza estrattiva come d'altronde il turgido, fittissimo Primitivo di Manduria Villa Santera 2010, il balsamico Salice Salentino Riserva Donna Lisa 2007. Vino del tasting Il Lemos 2008. Poderosa massa, suadente morbidezza, limpidezza e integrità ossidativa della sua mora, nera, pulsante, linfatica per la splendida enologia. Complimenti.