Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Pecorino Tenuta Cipressi 2010
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Duchi di Castelluccio
Ottima la proposta di Duchi di Castelluccio, vini di piacevolezza in più di un aspetto veramente impressiva. Son rari in Italia bianchi della ricchezza d'estratti dello Chardonnay Tenuta Cipressi 2009. Altrettanto non comune l'integrità enologica della trasformazione che ha riguardato il Cerasuolo Tenuta Cipressi 2010: limpidissima la sua nera susina. Gran dolcezza in spuma cremosa, mai ridondante e invece luminosa, fragrante ci dona il Baccarat. E la concentrazione del Montepulciano d'Abruzzo Riserva Podere Crosta 2007, balsamicamente avvolgente nel suo speziato manto imperioso. Vino del tasting il Pecorino Tenuta Cipressi 2010: che splendida polpa, che fragor di frutto e suadenza il suo albicoccoso eppur uvoso candore. Complimenti.

Pecorino Tenuta Cipressi 2010

Produttore
Annata 2010

Punteggio Dettagliato

28
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
30
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

non punta sulla massa né sulla potenza, ma sulla suadenza di stimolazioni sensoriali di gran levità e di specchiata fragranza. Il gusto lo trova ora agrumeggiante, ora da un pesca bianca aromaticamente vissuto. Frutti di maturità eccellente, privi d’ogni amaro, piccante aggravio. Spezie e dolcezza di bacca in gran fusione, in grande equilibrio d’intensità, d’analoga propensione all’effluvio suadente, morbidamente avvolgente. Eccellente la tecnica enologica d’esecuzione: no macchie, no danni. No evoluzione, no attenuazione della freschezza. Un vino-frutto di pera e di kiwi, davvero favolosamente morbido, sì polposamente avvolgente.


Regione Abruzzo (Pescara)
Tipologia Pecorino
Tipo Bianco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia
N/D
Edizione 2012 Degustato il 2011-06-20
ProduttoreDuchi di Castelluccio