
Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Duchi di Castelluccio
Pecorino Tenuta Cipressi 2010
Punteggio Dettagliato
28
Consistenza30
Equilibrio30
Integrità88
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
non punta sulla massa né sulla potenza, ma sulla suadenza di stimolazioni sensoriali di gran levità e di specchiata fragranza. Il gusto lo trova ora agrumeggiante, ora da un pesca bianca aromaticamente vissuto. Frutti di maturità eccellente, privi d’ogni amaro, piccante aggravio. Spezie e dolcezza di bacca in gran fusione, in grande equilibrio d’intensità, d’analoga propensione all’effluvio suadente, morbidamente avvolgente. Eccellente la tecnica enologica d’esecuzione: no macchie, no danni. No evoluzione, no attenuazione della freschezza. Un vino-frutto di pera e di kiwi, davvero favolosamente morbido, sì polposamente avvolgente.
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
N/D
ProduttoreDuchi di Castelluccio
