In netto miglioramento il bicchiere Cardone. Cresce nitido in morbidezza e turgore ossidativo residuo. Aumenta di suadenza e fragranza il suo gran frutto. Alta la piacevolezza del Fiano Falera Valle d'Itria Igp 2010, più ancora del morbidissimo, limpido Chardonnay Plàceo Salento Igp 2010, e che carezzevolezza la polpa di pera de Il Castillo Locorotondo Doc 2010, l'alsaziana opulenza del Pinot Grigio Salento Igp 2010. Vino del tasting il Primitivo Euclide 2010: consistenza di fittezza da brivido, morbidezza di amplissima, sovrana armonia gustativa. Polpa di ciliegia nera cremosa, mentosa, pura. Complimenti.