Primitivo Euclide 2010

Sensazioni di Degustazione

eccellente, maestosa fittezza estrattiva, il primo qualificante flash sensoriale proposto da questo ricco campione. Appare nero al colore, con profondità e vivacità della tinta segni di maturità e fragranza intonsa del suo costitutivo frutto. Quindi la dolcezza del naso, sintomo di buona enologia di trasformazione, di buon dosaggio di tannino e spezie. Suadenza balsamica che si conferma al palato, con tutta la suadenza armoniosa, la pastosa glicerina del suo massivo frutto attive a lenire, a balsamizzare mentosamente il ricco portato del tannino. Dopo bocca limpidamente persistente, con il suo cassis vieppiù avvolgente e balsamico.