Commento conclusivo dell'intera produzione 2012 di Moletto

Piacevolezza altamente diffusa nei numerosi e differenti vini proposti da Moletto. Bicchiere virtuosamente versatile se tanto i bianchi come il Sauvignon 2010, il morbido Pinot Bianco Lison Pramaggiore 2010, il delicato e floreale Chardonnay Lison Pramaggiore 2010 svelano una morbidezza e una nitidezza enologica esecutiva che rossi come il poderoso Cabernet Sauvignon Selecti 2004, il maestoso Raboso 2005, così sontuosamente confermano. Di ottima trasparenza d'aroma il Prosecco Extra Dry e il morbido, avvolgente Brut Millesimato Moletto 2008. Il vino del tasting è il Refosco dal Peduncolo Rosso 2009, vino che si rivela tendere deciso alla complessiva eccellenza. Da campione il suo binomio morbidezza/nettezza in un contesto di tanta ricchezza e potenza estrattivo-espressiva. Un vino che turgida e clorofillosa di spezie, evoca la mora nera. Complimenti.

Refosco dal Peduncolo Rosso 2009

Produttore

Annata 2009

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran nerezza, gran polpa di frutto insondabile, vivacità ossidativa intonsa, tale da farlo apparire violastramente, vivacemente fondo. Il colore il raggio non lo rimanda, tutto assorbe il suo manto. Pochi a questi livelli di eccezionale fittezza anche tannica riescono a giungere all'olfatto altrettanto intensamente suadenti. Quei pochi fuoriclasse che riescono a performare in emissione di nota, come in tenuta di suadenza, pur in presenza di un monte tannino di sì pronunciate vette. Che dolcezza di spezie, che dolcezza di mentosità, che fragranza polposamente perduta non solo dal profumo, ma anche dal gusto di questo vino. Un palato certo carnoso ma mai aggressivo. Il suo spessore, il suo turgore, il suo morbido, avvolgente, mentoso vigore. Un Refosco di rara, splendida integrità enologica ed ossidativa.